Τρυφερές μπριζόλες περασμένες από ταβερνα παιανια το τηγάνι, σβησμένες με κρασί, τελειωμένες στο φούρνο με σάλτσα μουστάρδας.

Novibet και Giant Heart στο Paros Beach Hoops: Όταν το μπάσκετ συναντά την κοινωνική προσφορά

Εκεί είναι όλη η ιστορία μαζί με την αλλαδωτη πιτα το πιπέρι και το κρεμμύδι. Το καλύτερο σουβλάκι με το πιό όμορφο χαμόγελο και των δύο νέων ανθρώπων που εργάζονται εκεί. Περιμένοντας θα μιλήσεις και κανέναν άλλο στην ουρά από εξω , θα πιεις και καμιά μπύρα… Και να περιμένεις και κάνα μισαωρο όταν πας εκεί για να στα ετοιμάσει. Πολύ ωραίο καλαμάκι, η πίτα αλάδωτη, γιαούρτι φρέσκο και καυτερό όσο θες!! Φυσικά το όλο πακέτο το συμπληρώνουν οι δύο χαμογελαστοί άνθρωποι που εξυπηρετούν με πηγαίο χιούμορ…

Ο Κορυδαλλός τρώει σουβλάκια με μυστική σάλτσα από το 1970

• Παραδοσιακό παλαιό μικρό σουβλάκι μόνο ποιότητα μέσα και όχι το τεράστιο γεμάτο σαβούρα.
• Πηγαίνω πλέον συχνά στην Αίγυπτο και κάθε φορά επισκέπτομαι την αγορά για μπαχαρικά και άλλα συστατικά.
• Η συνταγή της επιτυχίας όσον αφορά τα τεχνικά μέρη του καταστήματος είναι σίγουρα ο νωπός γύρος, κομμένος περίτεχνα στο χέρι, επιλεγμένο χοιρινό κρέας από σπάλα και λίγο μπούτι.
• Της Μαρίας Νίκα Στο εστιατόριο του Κώστα Βασιλειάδη θα συναντήσεις τους πάντες.

Από νέες εποχιακές προσφορές μενού μέχρι νέα καταστήματα που ανοίγουν παγκοσμίως, είμαστε στην ευχάριστη θέση να μοιραστούμε τα τελευταία νέα μαζί σας. Επίσης, άλλα σημαντικά τροφικά προϊόντα είναι οι ελιές, οι ντομάτες, το τυρί, οι μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι, το σκόρδο, και τα ζυμαρικά για ορισμένες συνταγές, προϊόντα τοπικά που χρησιμοποιεί, καθημερινά στην κουζίνα του το εστιατόριο «στου Κώστα» Δεν είναι εύκολο για το αφεντικό να ψήσει τα σουβλάκια με κρέας μέχρι να είναι τραγανά εξωτερικά και τρυφερά στο μέσα. Προσωπικά, είναι το αγαπημένο μου τοπικό εστιατόριο, τρώω όρθιος έξω ή μέσα και εξαντλούμαι γρήγορα.

Καλαμάκι Χοιρινό

Κι εγώ απολαμβάνω την εργασία μου και προσπαθώ να την κάνω καλύτερα. Το μαγαζί έχει μια αυθεντικότητα. «Έρχεται κόσμος απ’ όλους τους χώρους. “Η δύναμή μας είναι το πιάτο”Στο εστιατόριο του Κώστα Βασιλειάδη «παντρεύονται οι κοινωνικές ομάδες», όπως επισημαίνει και ο ίδιος. Επίσης, λαδερά, φασολάκια, χάντρες και η φοβερή σπεσιαλιτέ μας μουσακάς λαχανικών, “vegetarian mousaka”, που λέω και στους ξένους».

Ex Machina: το πρώτο εστιατόριο του Άνταμ Κοντοβά

Μιλάμε για μαυρομάτικα με σπανάκι, κολοκυθοκορφάδες, φαγητά που λείπουν από τον κόσμο, που έχουν καιρό να τα μαγειρέψουν. Κάποια άλλα είναι λίγο “πειραγμένα”, είναι τα δικά μας. Άμα της βάλεις πέντε είδη από τον κήπο, θα στα κάνει φαγητό.

Έλληνες ή ξένοι τουρίστες που τον έχουν μάθει κι αυτοί και πετάγονται να υποκλιθούν στο μοναδικό ελληνικό street food. Αλλά αυτός ο χρόνος αναμονής, 5-7 λεπτά, δεν είναι τίποτα, γιατί όλοι οι θαμώνες γνωρίζονται αναμεταξύ τους και φυσικά με τους ιδιοκτήτες – περισσεύουν προσωπικές καλημέρες -, ή αν δεν είναι οικείοι πελάτες, γνωρίζουν έτσι τους κανόνες του μαγαζιού. Τι κι αν η ουρά αναμονής, κάποιες στιγμές, είναι μεγαλύτερη από το μαγαζάκι; Τα μοναδικά πράγματα θέλουν τον χρόνο τους, γι’ αυτό θα πρέπει να αφιερώσουμε λίγο χρόνο «χωρίς άγχος», όπως αναγράφει και η μικρή ταμπέλα πάνω από την ψησταριά, αποτελώντας, ταυτόχρονα, και το μότο του Κώστα.

Κι αν το γιαούρτι σου φαίνεται περίεργο, που να διαβάσεις ότι βάζει και μαϊντανό. Το μενού έχει μπιφτέκι από μοσχάρι και καλαμάκι χοιρινό. Νόστιμο φαγητό από ένα μακροχρόνιο εστιατόριο. Κάθε φορά που επισκέπτομαι ή παραγγέλνω από εκεί το φαγητό μου θυμίζει πόσο παραδοσιακές είναι οι ελληνικές γεύσεις! Καθαρός ωραίες μεγάλες μερίδες και ωραίο μαγαζί . Υπέροχα φαγητά πολύ καλή και φιλική εξυπηρέτηση ωραίος οικογενειακός χώρος και οι τιμές λογικές

Περάσαμε μια μέρα στο Jackaroo της Γλυφάδας: Από το πρώτο «καλημέρα» μέχρι την τελευταία παραγγελία

Φέτος το καλοκαίρι, η γαστρονομική του πρόταση μοιράζεται σε δύο χώρους με ξεχωριστή ταυτότητα δίνοντας μας καλό λόγο να επιστρέφουμε. "Συχνά είναι φθηνότερο να φας έξω παρά να μαγειρέψεις στο σπίτι, αν και η Αθήνα διαθέτει επίσης πολλά εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας. Ωστόσο, η ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα, η οικειότητα και η σταθερή ποιότητα είναι αυτά που αναζητούν οι περισσότεροι Αθηναίοι στα αγαπημένα τους εστιατόρια. Η νέα γενιά των γαστροταβερνών, με μενού εποχιακά και βασισμένα σε τοπικά προϊόντα που αλλάζουν καθημερινά, φέρνει μια συναρπαστική πνοή στη θαλπωρή της ελληνικής σπιτικής κουζίνας. Καθώς η πόλη έχει γίνει πιο πολυπολιτισμική την τελευταία δεκαετία, έτσι και η γαστρονομική σκηνή της Αθήνας έχει γίνει πιο ποικιλόμορφη" συνεχίζει η Howard, προτού καταλήξει σε εκείνα τα εστιατόρια που ξεχωρίζει. Τα κρέατα που σερβίρονται είναι ντόπια, από ζώα που το κρέας τους νοστιμίζεται από την αρμύρα της θάλασσας.